Was kostet eine Kugel Eis rund um die Osterstraße?
Die Eissaison in Eimsbüttel hat begonnen. Deutschlandweit sind die Preise für eine Eiskugel gestiegen. Wie ist die Lage rund um die Osterstraße?
Von Franziska RingelWer an einem sonnigen Tag durch Eimsbüttel spaziert, merkt schnell: Eimsbüttel liebt Eis. Rund um die Osterstraße laden verschiedene Eisdielen zum Naschen ein. Die bunte Auswahl sorgt für Warteschlangen vor den Eistheken.
Was vielen Kundinnen und Kunden auffällt: Die Eis-Preise sind gestiegen. Wie viel das Eis im Durchschnitt kostet und warum Eisdielen-Betreiber eine Preissteigerung nicht verhindern konnten.
Überdurchschnittlich viele Eisdielen in Eimsbüttel
Acht Eiscafés pro 100.000 Einwohner soll es laut der Gastro-App “Drive and Dine” 2022 in Hamburg gegeben haben. Mit rund 58.000 Einwohnern liegt der Stadtteil Eimsbüttel über diesem Durchschnitt. Alleine um die Osterstraße finden sich zehn Eisdielen.
Was die Läden vereint: Das Eis ist teurer geworden.
Was kostet eine Kugel Eis?
In den Eisdielen im Umkreis der Osterstraße kostet eine Kugel Eis zwischen 1,40 Euro und 2,40 Euro. Das haben Befragungen der Betreiber ergeben. Im Durchschnitt kostet eine Eiskugel also 1,90 Euro. Im vergangenen Jahr lag der Preis noch bei ungefähr 1,80 Euro. Die Eisdielen-Inhaber gaben an, dass eine Kugel im letzten Jahr zwischen 1,30 Euro und 2,20 Euro gekostet hat.
Eiscafé Elena
Heußweg 98
Preis 2023: 1,70 Euro
Preis 2022: 1,60 Euro
Eiszeit
Müggenkampstraße 36
Preis 2023: 2,40 Euro
Preis 2022: 2,20 Euro
Eisbüttel
Lutterothstraße 45
Preis 2023: 1,70 Euro
Preis 2022: 1,50 Euro
Hamburg Eis
Beim Schlump 2
Preis 2023: 1,40 Euro
Preis 2022: 1,30 Euro
Luicella’s
Osterstraße 133
Preis 2023: 2,40 Euro
Preis 2022: 2,20 Euro
Oehlers Eispatisserie
Eppendorfer Weg 161
Preis 2023: 2,20 Euro
Preis 2022: 2,00 Euro
Tropea
Fanny-Mendelssohn-Platz
Preis 2023: 2,00 Euro
Preis 2022: 1,80 Euro
Warum wird das Eis teurer?
Nahezu jedes Jahr steigt zu Beginn der Eissaison der Preis pro Kugel. In diesem Jahr liegt das vor allem an den gestiegenen Lebensmittel- und Betriebskosten für Eiscafé-Besitzer.
Die Inhaberin von Eiszeit aus der Müggenkampstraße berichtet, dass die Ladenmiete in diesem Jahr um 27 Prozent erhöht wurde. Die Strom- und Gaskosten sind um 20 Prozent gestiegen. Strom zu sparen, ist in Eisdielen wegen der ununterbrochenen Kühlung nur schwer möglich. Dennoch: Laut Sylwia Weiss werden die gestiegenen Kosten nicht eins zu eins an die Kunden weitergegeben. Bei Eiszeit ist der Eis-Preis um 12 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gestiegen – von 1,60 Euro auf 1,80 Euro.
Neben den Kosten für das Ladengeschäft haben auch die Kosten für die Eis-Herstellung zugenommen. Marie von Oehlers Eispatisserie erklärt gegenüber den Eimsbütteler Nachrichten, dass der Einkaufspreis für Milchprodukte wie Milch, Sahne und Butter um 30 Prozent gestiegen ist, für Zucker sogar um 80 Prozent.
Das sagen die Kunden
Nach Angaben der Eisdielen nehmen die Eimsbütteler Kunden die Preiserhöhung aber hin – und verzichten nicht gänzlich auf die kalte Leckerei. Vielen sind die Preisanstiege bereits aus anderen Bereichen bekannt.
Markus Gericke von Hamburg Eis sagt: „Die 10 Cent mehr pro Kugel wurde kaum registriert. Und die, die es bemerkt haben, haben es verstanden.“ Das scheint keine Ausnahme zu sein. Auch bei Luicella’s beschwert sich nach Angaben von Inhaber Markus Deibler kaum ein Kunde über den Preis. Wenn das Eis schmeckt, haben Eimsbütteler Eisliebhaber wohl Verständnis.
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